辣椒除了有杀菌作用外，还含有一种叫“capsaicin”的物质，可以促进荷尔蒙分泌，从而加速新陈代谢以达到燃烧体内脂肪的效果，从而起到减肥作用。
而且辣椒成分天然可靠，在某些以辣食为主的地区，当地女性不但少有暗疮问题，皮肤更大多滑溜溜。看来吃辣椒与长青春痘并无必然联系，吃辣女性可以放心吃辣椒。
三十三、姜的免疫作用
“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。”这是一则谚语，老百姓用寻常的萝卜、姜解决了保健防病的课题。
回溯到很久以前，在中国著名的《神农草本经》中就提及：姜一直被视为一种温和的药草。印度的传统医药里，姜也是一种主要的药草。
在西方的药草疗法里，姜长久以来被用来治疗恶心以及孕妇晨吐等症状。
现在，姜已迅速地广受西方人士的喜爱，有用姜调制的果酱，或做成姜味面包、糖果、布丁、饼干等甜点，也有用姜汁与麦酒混合饮用、调味成姜汁汽水等。
