现在,全国各地都有各种各样的创业孵化、创业补贴、贷款优惠、税收优惠,应该尽量“拿来主义”。张涛之所以有今天,就与当初的烧烤店进店面时能够享受到创业补贴、有政府在后面“托一把”不无关系。
◆互联网思维
既然是互联网+烧烤,最重要的就是要善于用互联网思维做烧烤。
关于这一点,另一位同行即“原始烧烤”网店老板李烨做得更大也更好。2012年该店销售额高达280万元,2013年急剧增加到1200万元(其中线上销售额800万元、线下销售额400万元),市场估值3000万元[3];2014年仅仅网上销售额就高达1200万元,被誉为国内网上烧烤第一人。[4]
那怎么用互联网思维来做烧烤呢?举例说,线上预定烧烤食材、线下送货,同时提供烤炉、烧烤师等一揽子服务,这本是互联网+最容易“抄袭”的;可奇怪的是,在李烨那里却没有对手。为什么?因为互联网思维并不是人人都有的。他的原话是:“懂互联网的人不懂烧烤,会烧烤的人不懂互联网。”就这么简单。
[1]王玉姗:《烧烤端上“互联网”,大学毕业生烧烤摊变身O2O配送电商》,载《四川日报》,2015年6月4日。
[2]浪漫电波:《爱盈利主办创业盈利沙龙圆满成功》,爱盈利网,2014年10月19日。